🌉 Naleśniki Z Mięsem Z Indyka

1. Przygotowanie marchewek: Marchewki szorujemy, kroimy w ukośne, 2-cm kawałki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, oprószamy solą i skrapiamy oliwą. Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Wstawiamy marchewki i pieczemy, co jakiś czas mieszając, aż będą miękkie. 2. Polenta: Marchewki wyjmujemy, posypujemy tymiankiem i skrapiamy oliwą. 30 dkg zmielonego fileta z indyka, ½ cebuli, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki bułki tartej, sól, pieprz, Ciasto: 1 kg ugotowanych ziemniaków, ½ szklanki maki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, 2 jajka, trochę soli do smaku, 250 g mąki jaglanej. 2 jajka. 1 szkl. mleka. 3/4 szkl. wody. olej kokosowy do smażenia. Patelnia do naleśników + pędzelek kuchenny do rozprowadzania tłuszczu na patelni. Jajka wbijam do miseczki, ubijam na pianę i dodaję resztę składników. Całość dokładnie mieszam mikserem i odstawiam na 5 minut. Na patelni rozgrzewam łyżkę Ryż ugotować w 4 szklankach wody i z kostką warzywną. 2. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na smalcu na złoty kolor. Przepuścić przez maszynkę razem z mięsem. 3. Wymieszać ryż z mięsem, doprawić pieprzem i solą. Łyżką rozłożyć farsz na liście i zwinąć gołąbki. 4. Na dno naczynia położyć liście kapusty a na nie Przepis. Składniki na naleśniki wymieszać, usmażyć placki na natłuszczonej patelni. Szynkę pokroić w kostkę, grzyby na małe kawałki. Cebulę i czosnek posiekać. Wymieszać to wszystko z mięsem mielonym i smażyć przez około 15 minut na oleju. Doprawić solą i pieprzem. Masło rozgrzać na patelni dodać mąkę i bulion. Po zeszkleniu dodać do tego pokrojone pieczarki, doprawić je do smaku szczyptą soli oraz pieprzu i smażyć przez 2 minuty na średnim ogniu. Po tym czasie ściągnąć je z ognia. Ciasto francuskie rozmrozić i wyłożyć na stolnicy. Piersi z indyka rozbić tłuczkiem, oprószyć je solą, pieprzem, suszonym tymiankiem oraz majerankiem i Naleśniki są pyszne, chrupiące i są proste w przygotowaniu. Składniki na 23 naleśniki: Jaja kurze – 100g – 2 sztuki. Mąka żytnia razowa typ 2000 – 500g. Mąka ziemniaczana 45g. Mleko 2 % – 2 szklanki. Olej rzepakowy – 2 łyżki. Woda mineralna gazowana – 1 szklanka. Woda niegazowana – 1 szklanka. Z każdego liścia ściąć grube nerwy. Ryż ugotować w 4 szklankach wody i z kostką warzywną. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na smalcu na złoty kolor. Przepuścić przez maszynkę razem z mięsem. Wymieszać ryż z mięsem, doprawić pieprzem i solą. Łyżką rozłożyć farsz na liście i zwinąć gołąbki. Na dno naczynia Kuchnia: polska / Potrawa: naleśniki z farszem / Stopień trudności: łatwe Do farszu użyłem mięsa mielonego z łopatki, równie dobrze może być drobiowe. Szpinak miałem rozdrobniony i mrożony. Buraczki kupiłem już ugotowane. Szklanka moja ma 250 ml pojemności. pihA. Zapiekane naleśniki z mięsem mielonym to super pomysł na niebanalny obiad. Danie to jest bardzo łatwe w przygotowaniu, pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Zazwyczaj w naszych domach pojawiają się naleśniki w wersji na słodko. Przeważnie są to tradycyjne naleśniki z białym serem. Ostatnio polubiłam stawiać na naleśniki na słono, z różnego rodzaju farszami. Na blogu znajdziecie przepis na zapiekane naleśniki z parówkami, naleśniki z porem i pieczarkami, naleśniki ruskie czy naleśniki z młodą razem zagościły u nas w domu zapiekane naleśniki z mięsem mielonym, które smakują obłędnie! Farsz składa się z mięsa mielonego, uduszonych z cebulą pieczarek i sosu pomidorowego. Dodatek to ciągnący się ser, który idealnie pasuje do tego dania. Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na pyszne danie, którym są zapiekane naleśniki z mięsem mielonym. Dodatkowo przygotowałam dla Was także instrukcję wideo, na której zobaczycie dokładnie cały proces przygotowania tego dania. Składniki400 g mięsa mielonego (u mnie indyk)250 g pieczarek1 cebula2 ząbki czosnku250 ml sosu pomidorowego100 g sera żółtego2 łyżki ketchupu1 łyżka majonezusólpieprzpapryka słodka WykonaniePrzygotować tradycyjne naleśniki, przepis na naleśniki znajdziecie tutaj: IDEALNE CIASTO NA NALEŚNIKICebulę pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć na odrobinie masła. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dusić do do cebuli dodać pokrojone w kosteczkę pieczarki, całość dusić do momentu odparowania wody z pieczarek. Pod koniec doprawić solą oraz doprawić solą, pieprzem i papryką słodką. Podsmażyć na odrobinie oliwy. Następnie do mięsa przełożyć podsmażone pieczarki z cebulą. Dodać sos pomidorowy, żółty zetrzeć na tarce o dużych każdego naleśnika wyłożyć porcję farszu, zostawiając wolne brzegi. Kolejno farsz posypać startym na tarce serem żółtym. Dwa przeciwne boki naleśnika złożyć do środka, całość zwinąć w ciasno ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Majonez wymieszać z ketchupem i takim sosem posmarować wierzch naleśników. Całość posypać serem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 25 minut. Wykorzystujemy ciasteczka i inne technologie w celu poprawy, analizy i personalizacji doświadczeń użytkownika, a także gromadzenia danych do personalizacji reklam wraz ze stronami trzecimi. Klikając "Akceptuję" lub korzystając dalej z serwisu, wyrażają Państwo na to zgodę. Indyk to zdrowe, chude mięso. Świetna odmiana na lubujących się w drobiu. Dziś mam coś pysznego – rolady z indyka z mięsem mielonym w sosie śmietanowym z pieczarkami i majerankiem. Delikatne, soczyste mięso pachnące majerankiem. I ten sos śmietanowy! Przyznaję, że wylizywałam z formy, bo bajecznie pyszny i kremowy 😉 Niezbyt skomplikowane danie, przez połowę czasu robi się samo. 🙂 Nie trzeba stać nad garnkiem i pilnować, by się coś nie przypaliło, odwracać itp. No i możesz samo mięso naszykować dzień wcześniej wieczorem, kolejnego dnia przygotuj pieczarki i upiecz. W czasie pieczenia rolad z indyka zdążysz ugotować kaszę albo na drugim poziomie upiec ziemniaki pokrojone w łódki. Te roladki świetnie sprawdzą się też na zimno, cienko pokrojone, niczym wędlina. Sprawdzone. 🙂 Danie przygotowywałam na większą ilość osób, jednak śmiało możesz zmniejszyć ilość składników do własnych potrzeb (lub zwiększyć). Ilość porcji: 7 Rolady z indyka z mięsem mielonym w sosie śmietanowym z pieczarkami i majerankiem Składniki: ok 800 g sznycli z fileta z indyka (7 plastrów) 300 g mielonego mięsa z łopatki wp. 2 ząbki czosnku 250 g małych pieczarek sól, pieprz kolorowy lub czarny świeżo mielony 1 kopiasta łyżeczka musztardy sarepskiej 5 kopiastych łyżek śmietany 18% 1/2-2/3 szklanki zimnej wody 1 łyżka mąki pszennej kilka ogórków kiszonych (niezbyt słonych) lub małosolnych kilka gałązek świeżego majeranku (lub 1-2 łyżeczki suszonego) 7 lub więcej plasterków masła + do posmarowania formy Przygotowanie: Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę do miski. Dodaj mięso mielone, musztardę, 1/3 łyżeczki soli i nieco pieprzu mielonego. Dodaj też ok 1/2 łyżeczki świeżych listków majeranku lub 1-2 szczypty suszonego. Ręcznie i dokładnie wyrób całość. Sznycle z indyka rozbij mocno przez warstwę folii spożywczej, nie za cienko. Z każdej strony oprósz niewielką ilością soli i pieprzu mielonego. Ogórki pokrój wzdłuż w paski. Pieczarki umyj na durszlaku pod mocnym strumieniem wody. Odstaw. Na każdej roladzie rozsmaruj 2-3 łyżki mięsa mielonego, na nim ułóż 1-2 paseczki ogórka. Zwiń ściśle mięso w roladę. Odłóż na talerz i po przygotowaniu wszystkich rolad, owiń całość folią spożywczą lub aluminiową i schowaj na 1-2 godziny (lub na noc) do lodówki. Odpowiednio duże naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Ułóż rolady złączeniem do dołu, zostawiając luz pomiędzy nimi. Pomiędzy mięsem powciskaj pieczarki. Na całości rozłóż gałązki majeranku (lub posyp suszonym). Na każdej roladzie ułóż 1-2 plasterki masła. Całość lekko posyp pieprzem i ew. solą. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180-200°C przez 35-40 minut. Uwaga, bo łatwo przesuszyć mięso, a i każdy piekarnik nieco inaczej grzeje. Wyjmij upieczony rolady na półmisek, możesz owinąć folią aluminiową, by zbyt szybko nie ostygło. Z pieczarek wyjmij wysuszone gałązki, zrzuć do nich listki. Wodę wymieszaj z mąką, następnie ze śmietaną i wlej do pieczarek. Wstaw naczynie na palnik i doprowadź do września, często mieszając. Gotuj 1-2 minuty, ewentualnie dopraw. Jeśli sos wyjdzie za gęsty, dolej nieco wody. Za rzadki? Gotuj trochę dłużej, aby odparował. Podawaj roladki jak najszybciej po upieczenie (najlepsze) w całości lub pokrojone w plastry w połączeniu z ulubioną kaszą, np. jaglaną i polane sosem śmietanowym z pieczarkami. Do tego ulubiona surówki i zdrowy obiad gotowy. Na zdjęciach roladki i pieczarki jeszcze przed zrobieniem sosu. Read more articles SPIS TREŚCIPOCZĄTEKSZUKAJ <

naleśniki z mięsem z indyka